Weinstube Anker - Weinstadt-Schnait

Speisekarte

• KINDER:
• Kinderschnitzel mit Spätzle und Sosse
• kleine Linsen mit 1 Saiten und Spätzle
• Portion Spätzle mit Sosse
• ==> Alle weiteren Gerichte auf der Karte werden auch als kleine Portion angeboten
• SPARGELANGEBOT:
• Spargelcremesuppe
• 500g Spargel mit Sauce Hollondaise oder Butter
• dazu wählbar als Beilagen
• => Ofenkartoffel
• => Rosmarinschinken
• => Kräuterflädle
• => Schweinerückensteak
• => Rostbraten
• => paniertes Schnitzel
• Spargelragout aus weißem & grünem Spargelmit Flusskrebsen an grünen Nudeln
• Spargel-Quiche aus weißem & grünem Spargel mit Blattsalat
• Bärlauchmaultäschle an bunten Blattsalaten mit Himbeer-Walnuss Vinaigrette
• SUPPEN:
• Maultaschensuppe
• Champignoncremesuppe
• SALATE:
• Großer bunter Salatteller
• Großer bunter Salatteller mit Käse oder Schinken
• Großer bunter Salatteller mit Hühnerbruststreifen
• Großer bunter Salatteller mit gerösteten Maultaschen
• Großer bunter Salatteller mit panierten Schnitzelstreifen
• Großer bunter Salatteller Rindfleischstreifen von der Färse
• LECKERES VOM GRILL UND OFEN:
• Paniertes Schnitzel, Salatplatte
• Rahmschnitzel, Spätzle, Salat
• Bauernbratwürste, Sauerkraut oder Salatplatte
• Gemischter Braten, Spätzle, Salat
• Rinderbraten, Spätzle, Salat
• Schweinebraten, Spätzle, Salat
• Käsespätzle mit Salatplatte
• Gemüsestrudel überbacken, Ratatouille
• Schweinerücken, Ratatouille, Rösti
• ROSTBRATEN VARIATIONEN
• Zwiebelrostbraten mit Bratkartoffeln oder Spätzle mit gem. Salat
• Pfefferrostbraten mit Bratkartoffeln oder Spätzle mit gem. Salat
• Champignonrostbraten mit Bratkartoffeln oder Spätzle mit gem. Salat
• Schwäbischer Rostbraten mit Sauerkraut und Maultasche
• Provinzialer Rostbaten mit Ratatouille und Rösti
• WILDGERICHTE UND HERBSTLICHES:
• Hirschrücken, Pilz-Trüffel-Couscous
• BärlauchPesto-Spätzle, getrocknete Tomaten
• Rinderroulade, breite Nudeln
• Schweinebäckle geschmort, Spätzle, Salat
• MAULTASCHEN UND KLASSIKER:
• Maultaschen geröstet/geschmelzt, Salat
• Linsen mit Spätzle, Saitenwürstle
• Saure Kutteln, Bratkartoffeln oder Brot
• Saure Niernle, Bratkartoffeln oder Brot
• Wurstsalat mit Zwiebel, Brot
• Wurstsalat Schwäbisch/Schweiz, Brot
• Wurstsalat International
• Käsesalat, Brot
• NACHTISCH:
• Nougat-Pfannkuchen, Himbeermark
• Kaiserschmarn, Apfelmus
• Schokoküchle, Himbeermark
• Ofenschlupfer, Vanillesoße

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