Restaurant Schwabenstuben - Freiberg am Neckar

Speisekarte

• gemischter Salat (Rohkostsalate, selbstgemachter Kartoffelsalat dazu geröstete Nüsse und Brotwürfel)
• großer Gemischter Salatteller (Rohkostsalate, selbstgemachter Kartoffelsalat dazu geröstete Nüsse und Brotwürfel) wahlweise mit gebackenen Falafeln, gebratenen Garnelen oder gebackenes Kräuterhähnchen
• Spargelcremesuppe mit Bärlauchnockerln
• Frische Tagliatelle aus dem Parmesanlaib mit Trüffel und frischem Pfeffer aus der Mühle
• Bärlauchkäsespätzle mit Zwiebelschmelze und Blattsalat
• Frische Tagliatelle mit Spargelragout vom weißen und grünen Spargel
• Gebackene Falafel mit mediterranem Gemüse und Duftreis
• Süßkartoffelpommes mit Parmesan und Trüffelmayonnaise
• Gebratene Garnelen mit Kokos-Linsencurry dazu Duftreis
• Fleischküchle & Maultäschle dazu feine Zwiebelsoße und Kartoffelsalat
• Kalbsgeschnetzeltes mit Pilzrahmsoße und selbstgemachten Spätzle
• Original Wiener Schnitzel vom Kalb wahlweise mit Kartoffelsalat, Rahmsoße und Spätzle oder Pommes frites
• Paniertes Schnitzel vom Landschwein mit Süßkartoffelpommes und Trüffelmayonnaise
• Zwiebelrostbraten vom Weiderind mit Schmorzwiebelsoße und selbstgemachten Spätzle
• Rinderrouladen aus dem Schmortopf mit Schmorgemüse und Kartoffel-Röstzwiebelpüree
• Cordon bleu vom Landschwein wahlweise mit Kartoffelsalat, Pommes frites oder Spätzle mit Rahmsoße
• Schokoladenküchlein mit flüssigem Kern dazu eingelegte Beeren
• Beeren Tiramisu mit Beeren, Vanillecreme und Biskuit

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