Restaurant Courage - Schorndorf

Speisekarte

• Rostbraten mit geschmelzten Zwiebeln in Bratensoße, dazu Bratkartoffeln
• Barbarateller - drei Medaillons, eins vom Rinder-, zwei vom Schweinefilet mit frischen Champignons in Rahmsoße, dazu Spätzle
• Linsen mit Saitenwürstle (1 Paar) Speck und Spätzle
• Kässpätzle mit geschmelzten Zwiebeln
• Maultaschen geröstet mit Ei, Speck und Zwiebeln
• Steak - Rindersteak von der Hüfte auf Rucola mit Kirschtomaten, dazu Pommes frites, hausgemachter Ajoli-Dip, Kräuterbutter + Pesto
• Cheeseburger 125 gr. vom Rind mit Salatblatt, Gurke, Tomate, Zwiebel, Schmelzkäse und zwei Dips (Knoblauch, BBQ)
• Fischteller - Zander- und Lachsfilet meliert vom Grill auf Kartoffelwürfel mit Broccoli, Zucchini, Kirschtomaten und etwas Olivenöl aus der Pfanne
• Schnitzel paniert mit Pommes frites
• Schnitzel paniert, Spätzle und Bratensoße
• Schnitzel "Schwäbisch" paniert - Kartoffelsalat, Bratensoße und geschmelzten Zwiebeln
• Schnitzel "Schweiz" paniert mit Camembert überbacken, Preiselbeeren und Pommes frites
• Schnitzel "Jäger-Art" paniert mit frischen Champignons in Rahmsoße, dazu Spätzle
• Schnitzel "Zigeuner-Art" paniert mit frischen Paprika-Streifen in rezenter Curry-Tomaten-Soße, dazu Pommes
• Schnitzel Caprese paniert mit frischen Tomaten und Mozzarella überbacken, dazu Rucola und Pommes frites
• Cordon bleu paniert gefüllt mit Schinken und Käse, dazu Pommes frites
• Schnitzel Hähnchen paniert von der Brust, dazu Pommes frites
• Klare Brühe mit gewürfelter Maultasche und geschmelzten Zwiebeln
• Pesto-Nudeln - Breite Nudeln mit Zucchini, Broccoli, Kirschtomaten und roten Zwiebeln in hausgemachter Basilikum-Pesto-Soße
• Hausgemachte Waffeln mit Puderzucker und Apfelkompott oder Zimtzucker oder Nutella

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